不動産投資 ローンに関するホットニュース
下痢をすると、出荷の段階で二0〜三0キロの体重差になってしまいます。
雌の仔牛ですと、出荷時点で二五0キログラム、雄の仔牛ですと三00キログラムくらいの重さがあればいいんですが、下痢で体重が少なくなると、成長も期待できなくなります。
八カ月ぐらいでこの重きであれば、完壁ですね。
この数字は全国レベルでもかなり高いものです。
全国平均は約一0カ月でこのレベルです。
胃袋がしっかりしでなければ、牛っていうのは太れないんですよね。
畜産業という専業農家で二O頭ぐらいでしょうね。
うちは一OO頭を超えています。
うちの仔牛には抗生物質も与えていませんから、質のいい健康に太る牛ができるので評判がいいわけです。
バイヤーがセリ市で畜産農家の名前を見るだけで、仔牛の値段がだいたい決まるといわれているくらいですよ。
仲間さんがいうとおり、現在の肉牛仔牛は、肥育素牛として出荷されるまでに注射や投薬により抗生物質を摂取しており、その肉質に問題を抱えていることは否めない。
しかしアガリエ菌を投与したエサによって、体質から強い胃を持った仔牛に育て直すことは、いくらでも可能である。
人間でも体質転換をはかるには、子どものときが大切であることはいうまでもない。
しかも体質は遺伝するため、仔牛が強い体質であれば、その仔牛の仔はもっと強くなる。
強くなれば、抗生物質などは不要になるため、さらにいい仔牛が生まれるのである。
ここでいちばんメリットを得るのは、こんな仔牛が育って食べることのできる人間である。
考えてみれば、薬漬けのステーキなど気持ち悪くて食べられない。
しかし現場の生産性を考えると、病気や下痢などで痩せた牛では経営も苦しくなるばかりだ。
だから薬漬けにすることも、企業防衛上は当然のことかもしれない。
食糧事情を考えてみても、それはいえるかもしれない。
しかし戦後、大いに肉食をするようになった日本人、しかも子どもたちの健康を考えてみるとき、薬漬けの牛ではなく、アガリエ菌などによって健康的に育てられたステーキを食したいものである。
こんな私の願いは、食用となる牛にとっては、はた迷惑な話なのだろうか。
産卵鶏についての悪臭処理、病気の発生の抑制は、糞の落ちる場所にアガリエ菌を撒くだけで解決できる。
食鳥生産のブロイラー事業については、多くのメリットがあるので、少し説明をしておきたい。
鶏は八〜九周期で入雛から成鳥になると、食鳥として出荷が行なわれる。
出荷後は鶏舎内の鶏糞はとり出されて、清掃、消毒が行なわれる。
それにともなう人件費、消毒薬品代などは当たり前の出費だが、それを抑えることができるのである。
一度使用したブロイラーの敷き藁はとり出され、肥料または廃棄処分としていたが、それを再利用できる方法があるのだ。
敷き藁の購入代だけでも、一年間を通じて計算するとパカにならないほどの節約になる。
また現在は捨てられているオガコ資材も、再利用が可能である。
アガリエ菌を利用して鶏糞を発酵させ、微生物資材として鶏舎に返す方法を行なうことで、一〜二年を通じて清掃、消毒などが不要になる。
食鳥生産は抗生物質を多く必要としていたが、それなしで事業が行なえることになったのである。
健康に安全な無農薬のブロイラーが消費者の手に渡るのだから、当然喜ばれる。
ここで紹介したケースはいずれも、特殊な畜産農家ではない。
ごく一般的な畜産農家である。
しかし全国的に見ると、畜産の悪臭公害や経営の新しい技術ノウハウなどの取得に対して十分に対応できていない、あるいは技術情報すらないということが、多くの畜産農家の抱える現実的な悩みである。
しかしアガリエ菌を活用した技術は、すでにでき上がってから二年がたとうとしている。
愛知県をはじめとして、全国の畜産農家で実績を積み上げてきた。
実際、私が住む沖縄で実用化しようとしたところ、まだ十分理解してもらえる段階ではなかったようである。
沖縄では、まず農業分野の説明からスタートした。
有機物(畜糞、雑草など)の発酵処理が簡単にできて、二週間ほどで完熟堆肥が得られる話をしたのである。
しかしそのころの堆肥づくりは半年もかかっていたため、この提案は頭から信用してもらえなかった。
現在では四日でできる技術なのだが、このひとつの技術でさえ信用されないということは、沖縄では無理だと判断した。
しかしあるとき、沖縄県工業連合会の専務理事をしていたＭさん(現・沖縄物産公社専務)からの紹介で、愛知県から多数の技術交流者が沖縄を訪れた。
そのなかに養豚経営をしている沖縄・読谷村出身のＹさんがいたのである。
Ｙさんは一万頭もの豚を三階建ての団地で飼育するという規模の大きさで、養豚に関しては群を抜いていた。
畜産日本一の愛知県では、悪臭公害の規制が強く、養豚業者も数多くの悪臭処理の商品やノウハウを導入しているということだったが、やはり決め手に事欠いていたのである。
そこで早速、アガリエ菌を活用したバイオ技術を検討してもらうことになった。
その結果、導入が実現し、泊まりこみで技術的な指導を始めたのである。
この愛知県での畜産農業ケースは、あまりにもすばらしかった。
また愛知県農業総合試験場がアガリエ菌のバイオ技術に太鼓判を押してくれたため、全国の畜産農家が本気で取り組んでくれることになった。
愛知県の養豚場は、どこも一万頭規模という巨大畜産農家であった。
そこで一気にアガリエ菌を導入した結果、背広を着ていても豚舎に入れるというほど、悪臭を完全に除去したのである。
また豚が頓死したとき、従来は穴を掘って埋めて処理していたのが、これを発酵槽のなかに埋めると四時間ほどでアガリエ菌が消化して処理できる、という技術についても確認してもらった。
また豚舎を洗浄する水処理コストがかなりかさむ。
その負担を、アガリエ菌を使うことによって激減させるなど、アガリエ菌を導入することにより、一瞬にして環境問題からコストなどの経営問題までを解決してしまったのである。
それまでは六キロ先の団地にまで臭いが蔓延していたために、八ム害問題で訴えられそうだつたが、急に臭いがなくなってしまったので、「とうとう養豚をやめたのか」といわれたそうである。
「周囲から大変な苦情がきて、申し訳ないと平身低頭でいたのが、現在では『いまどき臭い養豚場があるんですか』という段階まで畜産は変わってきた」土地の少ない日本で畜産をしていくには、アガリエ菌を使ってもらう以外方法がない。
アガリエ菌を使えば、メタンガスの発生がないし、養豚場を洗う必要もない、薬品代も少なくなるなど、いろいろな面でコストの節約が可能になる。
また三時間以上も作業がかかっていたものが、五時間ですむというように、時間的コストも大きく削減できるようになった。
後継者問題も、アガリエ菌で一挙に解消された。
悪臭もなくなり、病気を起こさない。
病気では家畜も成長しないが、病気をしなければ家畜の出荷日数も早くなる。
それだけ回転が速くなり、生産性が大きくアップするのである。
愛知県には、養豚農家六社で一日三0〜五0トンの糞尿が出る団地があり、堆肥センターをつくっている。
二億円を投資した堆肥センターだが、冬場は発酵できず、乾燥もできない。
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